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UR-Radio » UR Anime » Sendungen » Konya wa Hurricane » Food Wars Folge 18 Rezept auf deutsch "Sumire Karaage Roll" » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]
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Zum Ende der Seite springen Food Wars Folge 18 Rezept auf deutsch "Sumire Karaage Roll"
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Burstangel Burstangel ist männlich
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Food Wars Folge 18 Rezept auf deutsch "Sumire Karaage Roll"       Zum Anfang der Seite springen

Und kurz vor Weihnachten gibts für euch das nächste Rezept aus der Food Wars Reihe zum nachmachen.

Dieser Beitrag wurde 3 mal editiert, zum letzten Mal von Burstangel: 28.04.2017 19:00.

18.12.2015 18:41 Fügen Sie Burstangel in Ihre Kontaktliste ein
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Themenstarter Thema begonnen von Burstangel
RE: Food Wars Folge Rezept auf deutsch " Sumire Karaage Roll"       Zum Anfang der Seite springen

Ihr braucht als Zutaten:

- 2 Esslöffel Sojasoße
- 2 Esslöffel Sake
- 0,5 Teelöffel Salz
- 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0,25 Teelöffel roter Pfeffer

- 100 g Weizenmehl
- 100 g Reismehl
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 200 ml Wasser
- 200 ml Kokosmilch
- etwas Öl

- 3 Esslöffel Chilisoße
- 1 Esslöffel Fischsoße
- 1 Esslöffel Zitronensaft

- 500 g Hühnerkeule oder Brustfilet
- 20 g Zwiebel
- 20 g Apfel
- Salat
- Kartoffelstärke



Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zum letzten Mal von Burstangel: 02.01.2016 14:46.

18.12.2015 18:43 Fügen Sie Burstangel in Ihre Kontaktliste ein
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Themenstarter Thema begonnen von Burstangel
RE: Food Wars Folge Rezept auf deutsch " Sumire Karaage Roll"       Zum Anfang der Seite springen

Schritt 1:
Apfel und Zwiebel im Mixer zerkleinern bis sie sämig sind



Schritt 2:
Das Hühnerfleisch in große Stücke schneiden



Schritt 3:
Die Marinade für das Fleisch anrühren. Dazu nehmt ihr Sojasoße, Sake, Salz und Pfeffer. ( Der oberste Zutatenblock )

Schritt 4:
Gebt das Hühnerfleisch in die Marinade und lasst es ein paar Minuten ziehen

Schritt 5:
Gebt die Apfel/Zwiebelmischung zum Fleisch und der Marinade

Schritt 6:
Lasst die Mischung weiter 20 Minuten im Kühlschrank ziehen, nachdem ihr sie mit Frischhaltefolie abgedeckt habt. (Oder lasst die Mischung über Nacht einziehen )



Schritt 7:
Macht nun den Teig für die Rolle fertig. Dafür braucht ihr Weizenmehl, Reismehl, Kurkuma, Wasser und Kokosmilch. ( Der 2. Zutatenblock )





Schritt 8:
Gebt etwas Öl und eine Pfanne mit mittlerer Hitze und macht die Wraps. Einfach Teig in die Pfanne geben und dann von beiden Seiten eine Minute braten. Entspricht einfach dem Pfannkuchen machen.



Schritt 9:
Paniert das Hühnchen nun in Kartoffelstärke





Schritt 10:
Nehmt entweder eine Fritteuse oder erhitzt Öl in einem Topf auf mittlere Hitze und frittiert das Huhn für 4-5 Minuten oder bis es leicht goldbraun ist



Schritt 11:
Erhitzt das Öl nun höher und frittiert das Hühnchen wieder für 30 Sekunden

Schritt 12:
Nun rührt die Soße an. Dazu braucht ihr Chilisoße, Fischsoße, Zitronensaft ( der dritte Zutatenblock )



Schritt 13:
Als nächstes gehts ans Füllen der Rolle. Legt einen Wrap aus und bestreicht ihn mit Soße. Legt Salat drauf, dann das Hühnerfleisch und gebt wieder Soße drüber.



Cheatervariante mit gekauftem Wrap:



Schritt 14:
Ittadakimasu!



Cheatervariante mit gekauftem Wrap:

Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von Burstangel: 18.12.2015 20:14.

18.12.2015 18:44 Fügen Sie Burstangel in Ihre Kontaktliste ein
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