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UR-Radio » UR Anime » Sendungen » Pachinko Special » Pachinko Special "Kreatives Essen" vom 11.05.2014 » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]
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Zum Ende der Seite springen Pachinko Special "Kreatives Essen" vom 11.05.2014
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yami-yuriku yami-yuriku ist weiblich
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Pachinko Special "Kreatives Essen" vom 11.05.2014       Zum Anfang der Seite springen

Tierische Brotzeit

Zutaten: ( für 2 Fische)

    2 Scheiben Bauernbrot
    3 EL Kräuter-Frischkäse
    1 Möhre
    1/2 Stange Staudensellerie
    1 kleines Radieschen
    2 Rosenkohlköpfe
    1/2 gelbe Paprika
    Mayo aus der Tube
    1 Kaper

Zubereitung:

Die Brotscheiben entrinden. Aus einer Scheibe ein Oval und ein Dreieck ausschneiden, aus der anderen Scheibe ein Kreis und ein Dreieck. Alles dick mit Frischkäse bestreichen und auf einem Teller aneinanderlegen, sodass zwei Fischformen entstehen.

Die Möhre waschen, putzen und schälen. Den Staudensellerie waschen und putzen. Beides in dünne Scheiben schneiden. Von dem Radieschen eine etwas dickere Scheibe abschneiden, den Rest anderweitig verwenden. Den Rosenkohl putzen, waschen und vorsichtig die äußeren Blätter abtrennen. Die Paprikaschote putzen, waschen und in Stücke schneiden.

Den einen Fisch mit Möhrenscheiben, Rosenkohlblättern und Staudensellerie belegen - den anderen Fisch mit Paprikastückchen, Möhren- und Selleriescheiben. An den Köpfen mit der Mayo einen Punkt tupfen, darauf eine kleine Radieschenscheibe bzw. die Kaper kleben. Mit Mayo oder verbleibenden Gemüse ausserdem einen lächelnden Mund malen oder kleben.

Fertig!


Gefüllte Tomaten-Köpfe

Zutaten: (für 4 Köpfe)

    4 grosse Fleischtomaten mit Stielansatz
    500 g Fleischwurst
    100 g Emmentaler
    1 Zwiebel
    3 Gewürzgurken
    2,5 EL Obstessig
    4 EL Sonnenblumenöl
    Salz & Pfeffer
    4 Stiele Petersilie
    2 Scheiben Bauernbrot
    Mayo aus der Tube
    8 kleine Kapern

Zubereitung:

Die Tomaten vorsichtig waschen und trocknen, damit der Stielansatz dran bleibt. Die Tomaten oben am Stielende abschneiden und beiseite legen - diese Teile ergeben die Hüte. Die Tomaten selbst mit einem Löffel aushöhlen.

Für die Wurstsalatfüllung die Fleischwurst in Stifte schneiden. Den Emmentaler ebenfalls in Stifte schneiden. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken, die Gurken fein würfeln. Fleischwurst, Käse, Zwiebel und Gurken in eine Schüssel geben und alles mit Essig, Öl und 2,5 EL Wasser mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Kleine Büschel abbrechen und beiseite legen. Den Wurstsalat in die Tomaten füllen. Aus dem Bauernbrot mit einem Plätzchenausstecher vier Paar Füße ausstechen. Je zwei nebeneinander auf einen Teller setzen und die Tomate darauf platzieren.

Die Petersilie oben in die Tomate als Haarbüschel heineinstecken. Den Hut mit Stielansatz leicht schräg aufsetzen. Nun für die Augen die Tomate vorne mit Mayotupfen versehen und Kapern drauf setzen. Ebenfalls mit Mayo einen Mund zeichnen und die Tomatenmännchen so servieren.

Guten Appetit!

__________________
Auch der psychiatrische Wahn enthält ein Stückchen Wahrheit, und die Überzeugung des Kranken greift von dieser Wahrheit aus auf die wahnhafte Umhüllung über.

Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von F@bs: 11.05.2014 23:40.

11.05.2014 20:30 Fügen Sie yami-yuriku in Ihre Kontaktliste ein
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